Gran Taberna

La Gran Taberna del Carmen

Escudo del Carmen
Granada, Andalucía, España

Tel: 958 22 68 96

La carte
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La "Gran Taberna del Carmen", se encuentra justo detrás del Ayuntamiento de Granada, un antiguo convento de Carmelitas del S, XVII, en la plazoleta recientemente restaurada y cubierta de terrazas del Escudo del Carmen. Se trata de la segunda "hija" de la Gran Taberna de Plaza Nueva, la primera siendo la Gran Taberna del 12 de la Plaza de Toros. Los grandes èxitos, siempre hacen crecer y multiplicarse...Es tan fácil de hallar cómo el Municipio y sus magnolias... Este rinconcito, aùnque céntrico, goza de mucha tranquilidad, y es un lugar privilegiado para flirtear al ámparo de la Alcaldía, antes una boda detrás de la iglesia...

El interior, al estilo bodega rústica, dispone de una larguísima barra y varios toneles de canto, adónde tomar unas copas con sus "tapiyas", entre amigos, síin ser molesto...
Al igual que la Gran Taberna de Plaza Nueva, la lista de los montaditos es de nunca acabar (un montadito,o "montaito", es un bocado compuesto, mantenido a caballo sobre una rebanada, gracias a un palillo).
En las mesas, uno puede elegir entre unas tablas combinadas, o una especialidad de la casa, tal cómo unas carnes a la piedra, o, porque no, una "fondue borgoñona" o saboyarda, si es que desea aclarar algunas diferencias de vertientes, de hierbas y de quesos, que existen entre la Suiza y la Saboya...

La "tapiya" tradicional, ofrecida con el vino o la caña, es la "tortiyita" (tal cómo se pronuncia), la cual, en teoría, por ser un regalo, no se puede elegir , pero cambia a cada ronda.
Precio medio, por barba, en terraza; alrededor de 12€.
Si desea una cocina o un entorno mas sofisticados, nada le impide tomar el aperitivo en la GT de Plaza Nueva y reservar una mesa en la GT de la Plaza de Toros, la cual, con sus "Setas, Gambas y Angulas sobre Salsa de Erizos", su "Confit de Pato con Salsa de Arándanos" o su "Flan de Mandarina con Coulis de Mango", torea con maestría la cocina de autor...

Enseñe una copia de esta página y estará(n) invitado(a)(s) al digestivo. ¡Que aproveche(n)!...

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