CasaJuanillo Sacromonte
Casa Juanillo
Restaurante Terraza
Camino del Monte, 81
Sacromonte
Granada, Andalucía, España
Telfs: 958 22 30 94-22 05 91

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Salades

Entremets

Salade mixte
Salade de Poivrons grillés
Tomate en Vinaigrette

Omelette aux 'Asperges
Omelette à l'Avocat
Omelette "al Sacromonte" (aux abats blancs)
Poivrons Frits
Patates "a lo Pobre" ( aux poivrons verts)
Ratatouille
Aubergines
"Migas" ( mies de pain revenues à l'huile d'olive avec divers ingrédients )

Viandes

Poissons

Poulet á l'Ail
Filet de Porc à l'ail
Boeuf en Sauce
Viande à la Sauce Tomate
Agneau Sauce à l'ail
Côtelettes d'Agneau
Chorizo
Boudin

Anchois frais
Calmars ou Encornets
"Cazón" ( Requin Verdelet )
Baudroie
ou Lotte
Merou
Coques, Clams ou Clovisses
Merlan en Marinade

Filet d' Aiguille

Dessets

Crême Anglaise au Caramel
Fruits de Saison